Cuvée de la Chapelle 2018Rouge

« Médaille d’or au Concours des Vignerons Indépendants 2020 »


L obe rouge grenat intense
Robe rouge rubis.
Le nez, intense, s’exprime sur des notes épicées–poivre, cannelle–, des notes vanillées, des notes de fruits noirs confiturés.
La bouche, assez dense, est structurée autour de tanins encore fermes. En milieu de bouche s’expriment les notes de fruits noirs confits. La finale, longue et suave, est marquée à la fois par les notes vanillées épicées et toastées.
Un vin expressif, d’une belle complexité, prêt à déguster et qui peut être aussi conservé trois à cinq ans.

Cépages

Cabernet Sauvignon 40%, Caladoc 40%, Marselan 20%


Accompagne idéalement…

S’harmonise avec l’agneau de pays, au magret de canard et aux traditionnels pieds et paquets d’agneau à la provençale.

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