Issu de l'agriculture Biologique, cette cuvée 2022 est un assemblage de5 cépages. Un vin intense, riche de notes épicées, de fruits rouges et noirs qui reflètent leur terroir. La durée de conservation est de 2 à 3 ans mais est également prêt à être dégusté. Idées recettes: Cette cuvée se marie parfaitement avec les charcuteries, les grillades et les légumes…
Un vin intense et élégant, qui s'exprime sur des notes fruitées et florales et qui dans sa complexité révèle une touche de torréfaction. Encore dans sa jeunesse, c'est un vin prêt à déguster et qui pourra se conserver encore quelques années. Idées recttes: Il s'harmonise avec l’agneau de pays, le magret de canard et les traditionnels pieds et paquets…
Vin IGP Alpilles issu de l'agriculture biologique, cette cuvée 2021 vieillie en fut de chêne est monocépage (Marselan). La robe est grenat. Le nez est dominé par les fruits secs, confits. La bouchez est portée par de soyeux tanins et se termine sur des notes de café et de chocolat. Idées recettes: Carré d’agneau aux légumes rotis, un magret de…