Reportage photographique Vendanges Domaine de Lagoy 2021
Moment ô combien crucial pour le Domaine de Lagoy, les vendanges 2021 ont démarré le 3 septembre sous un soleil typiquement Provençal. Les vieilles vignes sont les premières à être vendangées.
Les vendanges démarrent tôt dans la journée afin de profiter des heures les plus fraiches. Le Domaine pratique une vendange mécanique: le raisin récolté est ensuite trié et transporté au sein du chai.
Les vendanges se sont terminées début Octobre. Nous en profitons pour vous faire découvrir les instantanés pris par le photographe Lionel Moulet sur le plateau de la Crau en face des Alpilles et au sein du chai.
La machine à vendanger au pied des Alpilles 
Les éléments à exclure des vendanges sont nombreux: les corps étrangers, dont des éléments végétaux comme les feuilles et les sarments.
Le tri concerne aussi la maturité des raisins, une maturité hétérogène n’est pas bonne pour la qualité du vin à produire.
Cuvée classique Blanc 
Festejo Vin Pétillant 
Cuvée de la Chapelle Rosé
